При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении Крем не потечет и не осядет Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии Сочетается со стабилизаторами -Имеет устойчивую однородную структуру
Магазин для кондитеров профессионалов и любителей и кулинарная студия в Череповце «Я Кондитер»
— красивое современное пространство для проведения мастер классов.