Магазин «Я - кондитер»
Череповец, ул. Раахе, 50
Будни с 10 до 20, выходные с 10 до 18, без обеда
«Я - кондитер» в социальных сетях:
Краситель гелевый водорастворимый, Caramella (20г) СУПЕР ЧЕРНЫЙ
165 руб.
В наличии: 11 шт.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
макаронс;
зефира, мармелада, желе;
любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
Рекомендации по дозировке:
Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг
Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг
Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
макаронс;
зефира, мармелада, желе;
любого кондитерского сырья, кроме шоколада и шоколадной глазури.
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
Рекомендации по дозировке:
Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг
Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг
Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг
Другие товары
Магазин «Я кондитер»
Магазин для кондитеров профессионалов и любителей и кулинарная студия в Череповце «Я Кондитер»
— красивое современное пространство для проведения мастер классов.
Магазин для кондитеров «Я - кондитер»
Череповец, ул. Раахе, 50
Будни с 10 до 20, выходные с 10 до 18, без обеда
Соцсети
Обратный звонок